tutorial membuat iwak nus
bahan : 1/2 kg Cumi (iwak nus) 1 sdm minyak goreng (menyesuaikan) untuk menumis 1/2 gelas air (menyesuaikan) bila ingin kuah hitam banyak 1 sdt penyedap rasa (menyesuaikan) 1 sdt garam (menyesuaikan) 1 sdt gula pasir (menyesuaikan) Bumbu 12 siung bawang merah (iris) 6 siung bawang putih (iris) 6 buah cabai rawit (potong kecil kecil) 1 potong lengkuas (geprek) 1 potong jahe (geprek) Cara Membuat Langkah 1 Bilas cumi (iwak nus) dengan air, tidak perlu sampai bersih agar tinta hitam tidak hilang Langkah 2 Untuk bumbu, iris bawang putih dan bawang merah, potong kecil cabai rawit serta jahe dan lengkuas cukup di geprek Langkah 3 Masukkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan lalu tumis bumbu yang sudah disiapkan sampai harum lalu masukkan cumi. Tambahkan air secukupnya serta gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Biarkan air meresap sampai kental hitam pekat. Sajian siap untuk dihidangkan 💕
